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新春走基层 | 维锡村民除夕夜“抢头水”，再不用家家户户去河边

时间：2022-02-01 18:08:00 来源: 川观新闻

谢让卓玛全家团聚共享年夜饭。

洛绒尼玛 四川在线记者 兰珍

1月31日，除夕夜，甘孜州雅江县八角楼乡维锡村灯火通明、笙歌鼎沸，家家户户热闹非凡。

村民谢让卓玛全家6口人在客厅团聚，同享美食。随着新年零点钟声敲响，谢让卓玛的儿子让布从家里水龙头接上一桶清澈的自来水，放在灶头上，庄重地完成当地跨新年“抢头水”的习俗。全家人在欢声笑语下祈求新年顺遂。

谢让卓玛家今年传统的除夕夜，过得和以往有些许不一样。

年夜饭上 砖泥灶升级为钢炉灶

除夕前，谢让卓玛一家齐上阵，经数天大扫除后，家里精美的铜制家具崭新如初，两座烧火做饭用的砖泥灶和钢炉灶干净整洁。

谢让卓玛家的房屋是当地传统的藏族民居，以前一楼饲养牲畜，二楼住人，三楼晾晒储存粮食。设在二楼大客厅右边角砖泥灶，自然成了“特设”的生活和会客中心，全家人吃、住、休息、娱乐都围着它转悠。

“这些年，住房条件改善，随着扩建、改造、装修，成功实现了人畜分离。”谢让卓玛扳着手指头数，“主客厅、次客厅、主卧、次卧、客房、杂物间……房间多达十间，一人一间也住不完！”

让布用自家院子的自来水接“头水”。

生活空间扩大，休息睡觉不再紧凑围着砖泥灶打转。“砖泥灶所在客厅面积大，冬天保暖效果较差。而钢炉灶透气性好，干净卫生，使用也省时省力省燃料，冬天更加暖和。”谢让卓玛说，她在偏厅新购买了一座钢炉灶，整个冬季，全家人在钢炉灶旁吃饭、看电视、谈笑……砖泥灶暂时“退居二线”。

除夕当天，钢炉灶不再紧锣密鼓地烧火做饭，谢让卓玛让儿媳妇把去年新买的微波炉、液化气、电饭锅等厨具搬到灶台旁，各种厨具齐上阵，风风火火地制作一大桌丰盛的美食。

“今天年夜饭有新鲜鱼肉、藏香猪肉、牦牛肉，还有土豆、萝卜、蒜苗等蔬菜，要啥有啥，生活可好了太多。”

谢让卓玛的丈夫康娃介绍，自从七、八年前，国道318线重修，路加宽通到了家门口，一年四季前来旅游的人络绎不绝。他家和其他村民一样，顺势开民宿、做餐饮、卖特产……村民吃上“旅游饭”，钱袋子更是赚得鼓鼓囊囊。

这个除夕，谢让卓玛家的年夜饭餐桌，清蒸鲢鱼、冰片牛肉、凉拌藏香猪等19样菜品，整整齐齐摆满一桌。

除夕习俗 “头水”变“抢”为“取”

从除夕当天16时开始，谢让卓玛一家的年夜饭持续到了晚上。酒足饭饱后，儿子让布娴熟地捏取一小块酥油放入冷水中，大拇指和食指灵巧地翻动将酥油捏制成型，粘贴在小木板上。

如此的动作反复许久，面前摆放着的十余种酥油胚料一点点减少。日、月、星等图案也“绽放”在一块木板上。当小木板插入事先堆好的糌粑里，寓意吉祥的酥油花便完成了。

让布在制作酥油花

“这些酥油花和青稞是准备‘抢头水’用的。”让布介绍，“抢头水”是当地除夕夜的重头戏。

“抢头水”也叫“抢金水银水”，即在每年的除夕之夜，当零点钟声敲响，每家每户必去河边取水，谁能最先取回象征洁白、吉祥的新年头水，寓意新的一年家里就会人寿年丰、阖家安康。因取水时争先恐后，故为“抢”。

“最近几年，我们不再需要‘抢’了！”临近零点，让布不慌不忙地拿起青稞，在自家院坝水龙头旁画上寓意吉祥的符号。

刚取回来的“头水”

脱贫攻坚完成后，维锡村高质量完成安全饮水工程，实现家家户户通自来水，彻底告别了背水取水的历史。“为了延续传统，我们就在自家院子里开始‘取头水’了。”让布说。

“现在太方便了，家里就完成了‘抢头水’，家家户户都吉祥如意，生活越来越好了。”邻居健康也对现在“取头水”的变化，连连称赞。

据让布介绍，“抢头水”时需要有“抢”的人，还要有“接”此“抢”的人。“按藏历历算习俗，今年迎接抢头水的人属虎是最好的，我刚好属虎。”谢让卓玛走拿着酥油花走在前面，大声喊着祈福语“扬柯雄”，寓意福运连连，而让布一手提起水桶，一手拿着海螺吹了起来。

谢让卓玛家的除夕夜结束在海螺声里，美好的生活，还在延续。

图片视频拍摄剪辑 洛绒尼玛

标签： 新春 基层

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