新春走基层丨工地上的饺子宴

时间：2022-01-31 22:38:01 来源: 川观新闻

四川在线记者王眉灵/文吴聃/图、视频

“包饺子啰！”1月31日，大年除夕，早上9点，在中铁十九局成自高铁3标项目部，一场团年饭开始了筹备。

厨房里的案台上，苏艳玲和几名一起来探亲的姐妹，择菜的择菜、剁肉的剁肉、和面的和面，忙个不停。

距项目部30分钟车程的龙泉山一号隧道进口处，苏艳玲的爱人、龙泉山一号隧道安全总监刘海，正在洞内40米左右深处的掌子面，进行安全巡视。

时速350公里的成自高铁是国家“八横八纵”高速铁路主骨架中“京昆通道”重要组成部分，龙泉山一号隧道是成自高铁的控制性工程，这是一条高瓦斯隧道，进口处掘进不久又遇到了软岩大变形，安全风险控制要求极高。参加过京九铁路、青藏铁路等铁路建设的“老革命”刘海被委以重任，每天的巡查巡检，他都看得十分仔细和认真。

上个月，隧道进口处调整了施工工法，把施工断面减小，施工工序更为紧凑。除夕一早，工人们就来到掌子面，抓紧时间进行临时仰拱封闭成环作业，让初期支护能有效控制大变形。

刘海在现场紧盯施工的时候，瓦检员蒋德富背着瓦斯检测设备，对掌子面即将开挖的部分进行瓦斯监测。蒋德富的老家就在资阳市安岳县，距离不远，但因为工期紧张，春节也不能回家。“已经和家里视频过了。”他乐呵呵地说，工作忙，家人也理解。

10时许，雾气消散，温暖的阳光冲破云层洒向大地。“我们去院子里包吧！”有人提议。几位探亲家属和厨房人员一起，把“战场”挪到项目部的院子里。前菜准备得也差不多了，擀面皮、和肉馅、包饺子，“一条龙”动起来了。

“妈妈！包饺子么？”在一旁玩得开心的李沐轩走过来，新奇地问。“来，把馅放在中间，两头这样合起来、捏紧……”在妈妈的指导下，他也动手包起饺子来：“我要做给爸爸吃。”

李沐轩心心念念的爸爸李明，是中铁十九局成自高铁指挥部副总工，此时，他正在天府站多线桥，对施工过程进行技术管控。

天府站是成自高铁全线最大的站房，衔接蓉昆高铁、成达万高铁，并预留川藏铁路接入线，采用高架形式建设。进站铁路线由4线变为11线，桥面总面积达3.6万平方米，为目前国内在建高速铁路同类型桥梁中面积最大。为确保质量，桥面分成了29“块”，以“块”为单位进行施工，由于工序环环相扣，建设在春节期间也没停工。除夕这天，三孔梁面进入到支架和预压工序，50余名工人在距地面25米高的位置施工，李明爬上爬下，给工人技术交底后，又回到现场督看，施工是否设计标准。

起吊机的轰鸣声、凿岩机的嗡嗡声、绑扎钢筋的敲击声、焊机电流的吱吱声……忙碌的半天过去了，临近中午，现场经理招呼着大家：“做完了就回项目部，吃团年饭！”

12时，阳光正艳，项目部的院子里，5张圆桌摆开。厨房里热气腾腾，一屉一屉饺子下锅，在烧开的滚水里翻腾，一会儿被捞上来，盛在一盘盘碟子里送上桌。同时上桌的，还有香肠、腊肉肉等年货，以及皮冻、酱猪蹄、茧蛹等东北特色菜。“我们项目部北方人多，这是特意给大家准备的。”厨师曾祥久说，去年春节赶工期项目部就没放假，在工地上吃的团年饭，“知道大家口味。”

饭桌上，李沐轩开心地依偎在爸爸怀里，第一次来工地过年，他看到了挖掘机、起吊机等真实的机械；苏艳玲和刘海相视一笑，夫妻20余年，有爱人的地方就是家、就是年。吃着各种口味的，和工友们一起热闹过年，入职项目部才半年的技术员王峰，思乡之情淡了些。他掏出手机和家人视频：“爷爷奶奶、爸爸妈妈们，我在工地上很好！你们也要吃好、喝好！”

“按照进度计划，成自高铁将和自宜高铁于2023年底同步建成。”专程从自贡赶来项目部，和大家一起吃团年饭的成兰铁路公司成自宜高铁建设指挥部指挥长张宗伟说，为了顺利推进项目建设，今年春节期间，成自宜高铁全线建设不停，2000多名建设者坚守一线。

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